Barra Labrega Morena

Esta Barra de Pan Labrega Morena, es elaborada con mucho mimo por nuestros artesanos panaderos. Tras una minuciosa selección de harinas de gran fuerza, con trigo de Galicia y una alta hidratación, obtenemos una masa muy blanda. A esto hay que añadirle un largo proceso de reposo y fermentación que garantiza una larga conservación

El resultado final es una barra de pan repleta de alveolos y una corteza crujiente.

REF: P001482B

Disponibilidad: Disponible

Ingredientes

Harina de trigo, agua, sal, azucar, levadura.

Alérgenos

Gluten
Formato: 350g
Pan de Galicia
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Tª. Cocción. Peso Uds. Palet
Temperatura de cocción
180ºC
Tiempo de cocción
8 -10 min
Peso del producto
350g
Cantidad por caja
15 uds.
Cajas por palet
28 uds.

Preparación

La Barra Labrega Morena de pan gallego se entrega congelada y semicocida, preparada para hornear de 8 a 10 minutos a 180ºC. Al sacar del horno dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de embolsar. No recocer el producto.

Más datos

  • Nombre del producto: Barra Labrega
  • Formato: 350g
  • Referencia: P001482
  • Peso aproximado 350g
  • Unidades por caja: 15uds
  • Cajas por capa: 4 cajas
  • Cajas por palet: 28 cajas
  • Peso aproximado de la caja: 6,65 Kg
  • Temperatura de cocción: 180ºC
  • Tiempo de cocción: 5min

Alérgenos

  • Alérgenos: Gluten