Chapatita Morena de Pan Gallego

La Chapatita Morena se elabora con centeno y trigo de Galicia, con una técnica de doble proceso de fermentación y una masa muy hidratada.

El resultado: una miga oscura, esponjosa y suave con una corteza fina.

REF: P001482B

Disponibilidad: Disponible

Ingredientes

Harina de trigo, agua, sal, azucar, levadura.

Alérgenos

Glutén
Formato: 110g
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Tª. Cocción. Peso Uds. Palet
Temperatura de cocción
180ºC
Tiempo de cocción
5 min
Peso del producto
110g
Cantidad por caja
50 uds.
Palets por caja
28 uds.

Preparación

La Chapatita Morena de pan gallego se entrega congelada y semicocida, preparada para hornear durante 5 minutos a 180ºC. Al sacar del horno dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de embolsar. No recocer el producto.

Más datos

  • Nombre del producto: Chapatita de pan Gallego
  • Formato: 110g
  • Referencia: P001031
  • Peso aproximado: 100g
  • Unidades por caja: 50uds
  • Cajas por capa: 4 cajas
  • Cajas por palet: 28 cajas
  • Peso aproximado de la caja: 6,95 Kg
  • Temperatura de cocción: 180ºC
  • Tiempo de cocción: 5min

Alérgenos

  • Alérgenos: Glutén