Moña de Pan Gallego

La Moña de Pan Gallego es un clásico de la cultura del pan gallego que elaboramos con mucho mimo y con las mejores harinas de trigo de Galicia, junto con una alta dosis de hidratación y un proceso de fermentación natural durante largas horas.

El resultado: un pan con una miga húmeda y corteza crujiente

REF: 119755

Disponibilidad: Disponible

Ingredientes

Harina de trigo, agua, sal, azucar, levadura.

Alérgenos

Glutén
Formato: 250g
Pan de Galicia.
Compartir en: Facebook
Tª. Cocción. Peso Uds. Palet
Temperatura de cocción
180ºC
Tiempo de cocción
10 -12 min
Peso del producto
250 g
Cantidad por caja
30 uds.
Casjas por palet
24 uds.

Preparación

La Moña artesana de pan gallego se entrega congelada y semicocida, preparada para hornear de 10 a 12 minutos a 180ºC. Al sacar del horno dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de embolsar. No recocer el producto.

Más datos

  • Nombre del producto: Moña de Pan Gallego 250g
  • Formato: 250g
  • Referencia: 119755
  • Peso aproximado: 250 gr
  • Unidades por caja: 50uds
  • Cajas por capa: 4 cajas
  • Cajas por palet: 24 cajas
  • Peso aproximado de la caja: 8,6 Kg
  • Temperatura de cocción: 180ºC
  • Tiempo de cocción: 10-12 min.

Alérgenos

  • Alérgenos: Glutén